楽楽の料理日記
还在犹豫要不要开这个乐乐料理日记贴，但看着坛子里，有这么多的厨艺大将们作品新年之际厨房白痴乐乐，为了鼓励自己多做多练，让厨艺能一点一点的进步，自己留个坑让自己去跳好了:70bff581
2009年01月29日
红烧鱼
所谓年年有鱼，第一个实验品就从鱼开始吧:b048a2d2
特此谢谢老K，为了鼓励乐乐下厨。赞助鱼数条:tk_41
鱼名——不明
预备葱姜，掏肚去鳞-，用盐和酒腌半小时 用刀时被刀刮伤:(
锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。右手被热油烫伤:(
锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味锅灶附近全是油渍:(
加水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
将鱼捞起装盘待用，考虑到出来的鱼黑乎乎的卖相不好，为了拍照加了几条鲜葱:)
[ 本帖最后由 乐乐 于 2013-1-18 18:09 编辑 ] 不错，好吃阿，流口水了 :em44 :36_6_3 味道应该不错:) 支持, 支持教一些自己能做得出来的.
菜鸟一起展翅飞翔了. 赫赫，乐乐开始变了。不错。不过，为什么要放肉末呢？ 原帖由 冷奴 于 2009-1-29 22:42 发表 http://www.fbinjapan.net/bbs/images/common/back.gif
赫赫，乐乐开始变了。不错。不过，为什么要放肉末呢？
冰箱里正好有这些肉末，，为了那个汤好喝点，，加上它
绝对自己突发奇想:70bff581 :up1 原帖由 avalokist 于 2009-1-29 22:42 发表 http://www.fbinjapan.net/bbs/images/common/back.gif
支持, 支持教一些自己能做得出来的.
菜鸟一起展翅飞翔了.
7师傅，，这那是教啊，，，我做这个，又要拍照，又要看电脑里的料理介绍，跑来跑去
结果手被切了，还被热油烫了 ，厨房也是乱成一团了，:154218d4
不过哦！第一次做鱼， 鱼最终还是熟了，味道还不错！:4412144b 加油，加油，我们一起加油。
偶鱼老是做的不好，也在钻研中:4412144b 哈哈。。乐乐的日记好可爱啊~~~ 看来乐乐要做给包菜吃的菜单慢慢变多了~ 期待ING~
菜鸟一起加油~赫赫:d16c4689 :up1 :zan1 :zan1 :zan1 乐乐真是个好女人,几乎每个料理人都要经历被刀划伤,被油烫到.你已经超级棒了! 不错啊，再接再厉！:up1
刚刚健身归来！ :36_6_3 8点吃的饭，11点上来就看到这个帖子，真。。。饿了！！！！！！！！！！ 忘记说了~~乐乐~再放上西红柿，青椒，大蒜，加上啤酒就是啤酒鱼了~~~~:6f428754 乐乐，你好有人气啊！
在线的10个会员，有7个在看你的帖子。:zan1 原帖由 hayaxi8230 于 2009-1-29 23:13 发表 http://www.fbinjapan.net/bbs/images/common/back.gif
乐乐，你好有人气啊！
在线的10个会员，有7个在看你的帖子。:zan1
那是啊，大管家哦，千万别嫉妒哈 :36_6_3 乐乐下厨了！
是猫猫苦手的鱼。。。:a03cbf1e 原帖由 helen 于 2009-1-29 23:12 发表 http://www.fbinjapan.net/bbs/images/common/back.gif
忘记说了~~乐乐~再放上西红柿，青椒，大蒜，加上啤酒就是啤酒鱼了~~~~:6f428754
:up1 还是包大人厉害阿，啥时候俺也学一招做啤酒鱼，以前好像在阳朔吃过，超好吃 :em44 :36_6_3 原帖由 前世是猫 于 2009-1-29 23:16 发表 http://www.fbinjapan.net/bbs/images/common/back.gif
乐乐下厨了！
是猫猫苦手的鱼。。。:a03cbf1e
这猫当的，太失格了。:D 原帖由 helen 于 2009-1-29 23:12 发表 http://www.fbinjapan.net/bbs/images/common/back.gif
忘记说了~~乐乐~再放上西红柿，青椒，大蒜，加上啤酒就是啤酒鱼了~~~~:6f428754
那我们提醒老K哥哥，，让他下次送我一条大的鲤鱼，，我们周末在家做啤酒鱼:70bff581
我在做个田螺（海螺）踉肉，南瓜花汤，
就像回到阳朔夜市排挡了:3eb4e7b3